在食品和飲料行業,食品級氮氣的應用是滿足消費者對食品飲料質量,
品種和新鮮度要求不斷上升的有效和自然的途徑。越來越多的消費者
正在尋求低或零添加劑替代常規防腐技術的食品。尤其是在不斷增長
的方便及家常風格食品市場,氮氣保鮮被證明是不可缺少的。人口結構
的變化和營養意識的提高,引發了人們對各類新的健康食品和飲料的興趣。